导读：厦门这家40多年的鸭肉铺，招牌都褪色了，环境脏乱差，却天天挤满人厦门是很适合人类居住的一座城市，这里一年四季，气候宜人适宜，优越的地理环境，导致这里的美食众多。厦门有很多当地特色美食，土笋冻，沙茶面，同安封肉等等，就连一碗普通的鸭肉粥，也能做成美食。
这家40多年的破烂小店立式水塔，做出来的鸭肉粥，味道相当出色，这家店是名副其实的苍蝇馆子招牌都已经褪色，环境更是脏乱差，却天天店里挤满人。每天五六点钟的时候，店门口就排起了长队，吃过她家鸭肉粥的人不断地安利这家店，因此变成了名声大噪的网红店。
这家店的老板是一位中年汉子，看上去有点凶巴巴的，实际上对客人还是很和气的，他是如何把这普通的鸭肉粥做得如此受欢迎呢？原因很简单，用的食材新鲜，加上40多年的制粥经验以及独特的秘方，使得这碗鸭肉粥很是与众不同。
他家的鸭肉是经过长时间炖煮的，里面还放了鸭肠，鸭胗干等卤香味浓郁。他家的鸭肉粥里加入了酸笋和芹菜是本地人喜欢吃的味道，主要是他家还有一种秘密的卤料滚刀横切机，这种卤料做出来的鸭肉味道很香，而且这一碗粥里面有十几种材料，除了鸭肉鸭腿鸭心等，还有猪舌，香肠，海蛎子，鱿鱼鲜味十足，配上店里的油条吃，味道简直是绝了。
普通的白米粥加了葱花，各种调味料再放入鸭肉混合在一起，成了厦门本地人喜欢吃的味道k8凯发国际官网，既有香味但是又不腻，而且这一碗鸭肉粥的价格也很便宜，20块钱里面的食材是相当的丰富，这家店游客知道的不多，大多是本地人来吃。
有吃过的网友说，作为一名老厦门人，说他们家是厦门排名第一的鸭肉粥，一点都不为过！
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